Espero que apreciem uma boa farofa nas ceias de fim de ano, pois a nossa sugestão da semana é a irresistível Farofa de Arroz com Pistache, uma opção leve e versátil, perfeita para acompanhar uma variedade de carnes e saladas durante suas celebrações.

A singularidade do Arroz Sepé Bianco e o sabor incomparável desta farofa a tornam o destaque das ceias. Aproveite esta dica e deixe suas festas ainda mais especiais com essa proposta deliciosa.

Siga o passo a passo.

Ingredientes:

1. 1 xícara de Arroz Sepé Bianco cozido

2. 1/2 xícara de linguiça suína refogada

3. 1/2 cebola picada finamente

4. 1/4 de xícara de pistache salgado

5. 1/4 de xícara de lâminas de amêndoas

6. 1/2 xícara de farinha de mandioca

7. 3 colheres de sopa de manteiga

8. Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, coloque os pistaches as lâminas de amêndoas e deixe dar uma leve dourada. Reserve.

2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola, acrescente o arroz a linguiça e a farinha de mandioca.

3. Misture muito bem até todos os ingredientes estarem incorporados e bem sequinhos.

4. Finalize com as amêndoas e os pistaches.

Dica do Sepé: Se gostar, uma pitada de queijo parmesão ralado na hora pode proporcionar um sabor extra e uma textura interessante.