Ingredientes

Azeite de oliva para refogar

2 folhas de louro

300g de carne seca cortada em cubos e cozida

300g de linguiça fininha

300g de bacon cortado em cubos

1 cebola cortada em cubos

2 dentes de alho picado

3 talos de cebolinha picado

½ maço de salsinha picado

300g de Arroz Sepé cozido

300g de feijão cozido (al dente) e sem o caldo

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

200g de queijo coalho em cubos

Modo de Preparo

1. Refogue em azeite de oliva as folhas de louro, a carne seca, a linguiça, o bacon, a cebola e o alho;

2. Adicione a cebolinha e a salsinha. Misturar;

3. Adicione o arroz e o feijão cozidos. Ajuste o sal e adicione uma pitada de pimenta-do-reino;

4. Coloque numa forma refratária e cubra com os cubos de queijo;

5. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

Fonte: Cristal Alimentos