Sabe aquele cheirinho que vem da cozinha e abraça a gente? 🥘

Esta receita é sobre isso: transformar o arroz do dia a dia em um momento de puro afeto. 🧡

A doçura da abóbora japonesa se une ao frescor das folhas verdes para criar um prato colorido, nutritivo e com aquele gostinho inconfundível de comida feita com carinho para quem a gente ama. 🏡

🫘INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola pequena picada

2 xícaras (chá) de abóbora japonesa com a casca, cortada em pedaços pequenos

1 xícara (chá) de arroz integral

2 pitadas de sal

2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)

½ Xícara (chá) de folhas de brócolis picadas ou couve picada

👩‍🍳 Modo de fazer:

1. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

2. Junte a cebola e a abóbora, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola começar a dourar.

3. Acrescente o arroz e o sal, e refogue por 1 minuto.

4. Adicione a água, misture e cozinhe com a panela semitampada por 15 minutos, ou até o arroz ficar cozido.

5. Retire do fogo, junte as folhas de brócolis ou couve e mexa.

6. Tampe a panela de forma que o vapor termine o cozimento do arroz e deixe descansar por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

É o acompanhamento perfeito para colorir a mesa e alimentar a alma, sem pressa e com muito sabor. 😋🍽️