Não existe nada melhor para os dias de frio do que um prato com sustança e gostinho de comida caseira. A Dobradinha com Feijão é um clássico da nossa culinária, perfeito para quem busca uma refeição completa, nutritiva e cheia de tradição. ❄️

A Sepé Alimentos acredita que cada ingrediente conta uma história, e essa combinação é o segredo para reunir todo mundo em volta da mesa e espantar o gelado. Prepare os utensílios, separe os ingredientes e venha cozinhar com a gente! ✨

🫘Ingredientes:

1 kg de dobradinha limpa

1 xícara de feijão carioca lavado

5 xícaras de água quente

2 folhas de louro

1 caldo de bacon com louro

2 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Cheiro verde a vontade

👩‍🍳 MODO DE FAZER

1. Para limpar a dobradinha você deve retirar a parte branca (gordura), lavar bem em duas águas, sendo que a primeira água deve ter meio limão espremido e a segunda apenas a água.

2. Depois colocar em uma vasilha com bastante água para ferver por uns 5 minutos, a partir de quando começar a borbulhar.

3. Escorra e lave novamente.

4. Em uma panela de pressão coloque a dobradinha limpa, feijão, alho, caldo, folha de louro, água quente e o sal a gosto, tampe a panela e quando começar a ferver deixe uns 45 minutos.

5. Acrescente o cheiro verde.

6. Pronto para servir.

7. É um prato bem saboroso e para quem não gosta do cheiro da dobradinha nem vai perceber porque após este processo de limpar e colocando as folhas de louro o cheiro é praticamente imperceptível.

8. Bom apetite.