Marmita com aquele sabor caseiro que abraça! 🇧🇷

Nada mais tradicional e reconfortante do que uma boa comida.

 

🍛Com arroz soltinho, feijão delicioso e um picadinho de carne, essa receita é perfeita para o dia a dia, prática, nutritiva e cheia de sabor.

 

🫘Ingredientes Feijão

1. 500 g de feijão (deixado de molho previamente)

2. 1 folha de louro

3. 2 colheres (sopa) de óleo

4. 1 cebola picada

5. 2 dentes de alho amassados

 

🥩Picadinho de Carne

1. 1 colher (sopa) de óleo

2. 1 dente de alho amassado

3. 1 cebola picada

4. 500 g de coxão mole em cubos

5. 1 xícara (chá) de cenoura em cubos médios

6. 2 tabletes de caldo de carne

7. 2 xícaras (chá) de água quente

8. 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos

9. 1 xícara (chá) de vagem picada

10. 2 colheres (sopa) de salsa picada

 

Arroz🍚

1. 1 xícara de arroz

2. Sal a gosto

3. 2 xícaras de água fervente

 

👩‍🍳 Modo de Preparo Feijão

1. Na panela de pressão, coloque o feijão, o louro e cerca de 1,5 litro de água. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

2. Desligue e aguarde sair toda a pressão. Reserve.

3. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. Pegue uma concha do feijão cozido (apenas os grãos), amasse bem e volte para a panela — isso ajuda a engrossar o caldo.

5. Deixe ferver até atingir uma textura cremosa e encorpada.

 

👩‍🍳Picadinho de Carne

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.

2. Acrescente a carne aos poucos, em fogo alto, para selar bem sem soltar líquido.

3. Adicione a cenoura, o caldo de carne e a água quente.

4. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão.

5. Retire a pressão, abra a panela com cuidado e adicione a abobrinha e a vagem.

6. Cozinhe com a panela semiaberta por cerca de 20 minutos, até os legumes ficarem macios.

7. Finalize com salsa picada para dar frescor 🌿

 

Arroz🌾

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite, adicione o arroz e o sal e refogue levemente.

2. Acrescente a água fervente, misture e deixe cozinhar até secar.

3. Desligue o fogo e deixe descansar antes de servir para garantir um arroz soltinho.

 

🍽️ Montagem

Monte sua marmita com uma porção generosa de arroz, feijão bem cremoso (destaque do prato!) e o picadinho de carne com legumes.

 

Uma combinação clássica, equilibrada e cheia de afeto ❤️