Uma boa festa junina pede comidas deliciosas em sua celebração!

E com Arroz Sepé a festa fica ainda melhor! Aprenda a fazer bolinhos de arroz-doce para o seu arraial.

Confira:

Ingredientes:

• 2 xícaras e meia de Arroz Sepé Bianco cru, lavado e escorrido
• 6 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Meia xícara (chá) de leite condensado
• Doce de leite em cubos
• Açúcar e canela

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite, o arroz e leve ao fogo médio, mexendo até se tornar uma mistura quase homogênea.

2. Acrescente o leite condensado, o açúcar, misture e cozinhe por mais 5 minutos.

3. Espalhe o conteúdo da panela em uma forma e leve para a geladeira.

4. Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções de arroz-doce já frio, coloque um cubo de doce de leite e feche, modelando bolinhas.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente com óleo em fogo médio, frite os bolinhos até dourarem e deixe escorrer para evitar excesso de gordura.

6. Passe os bolinhos pela canela misturada ao açúcar, e sirva.

Dica do Sepé: Sirva com doce de leite à parte.