Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1 xícara de Arroz Sepé Bianco ou Tradicional

1/2 gomo de calabresa picado

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 cenoura pequena sem casca picada

3 colheres (sopa) de milho verde de lata

1/3 de pimentão verde picado

1 colher (chá) rasa de sal

2 1/3 xícaras (chá) de água fervendo

Modo de preparo

1. Refogue a calabresa no azeite, junte a cebola e quando ela murchar, acrescente o alho;

2. Adicione a cenoura picadinha, o milho e o pimentão, mexa bem e refogue;

3. Junte o Arroz Sepé cru, o sal e mexa bem. Acrescente a água e deixe cozinhar;

4. Quando secar a água, pode servir.

Dicas

Você pode adicionar outros tipos de carne (bacon, linguiça ou frango picadinho) ou fazê-lo apenas com os legumes.