Ingredientes

2 xícaras de lentilha

2 xícaras de Arroz Sepé Bianco

3 colheres de sopa de azeite

2 cebolas em rodelas

2 cubos de caldo de carne

4 xícaras de água quente

300 g de linguiça calabresa

Pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Leve ao fogo a lentilha com um pouco de água. Cozinhe até ficar al dente;

2. Reserve;

3. Em outra panela frite a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura para dar cor ao prato;

4. Junte o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhe até o arroz ficar totalmente cozido.

Obs: Se necessário acrescente mais água.

5. Passe para uma travessa, polvilhe com salsinha e está pronto para servir.

Fonte: Tudo Gostoso