Inspirado nos sabores marcantes e nas tradições do Centro-Oeste, o Arroz Boliviano é uma receita que conquista pelo colorido e pela mistura de ingredientes típicos da região. Com influências da culinária fronteiriça e um toque de criatividade brasileira, esse prato é uma verdadeira explosão de sabor, unindo carnes, legumes, banana-da-terra e o irresistível Arroz Sepé Premium em uma combinação que surpreende e conforta. 🍛✨

 

📝 Ingredientes

▪️3 xícaras (chá) de Arroz Sepé Premium

▪️3 colheres (sopa) de azeite

▪️300 g de linguiça calabresa cortada em cubos

▪️300 g de bacon cortado em cubos

▪️3 batatas cortadas em palitos

▪️2 cenouras cortadas em palitos

▪️6 bananas-da-terra cortadas em rodelas

▪️300 g de carne moída

▪️2 cebolas cortadas em cubos

▪️2 tomates cortados em cubos

▪️2 pimentas dedo-de-moça finamente picadas

▪️200 g de massa de tomate

▪️200 g de milho verde

▪️Sal a gosto

▪️250 g de queijo muçarela ralado

 

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.

2️⃣ Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e frite a calabresa com o bacon.

Acrescente a batata e a cenoura em palitos e, em seguida, as rodelas de banana-da-terra. Reserve.

3️⃣ Em outra panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue a carne moída com a cebola, o tomate e a pimenta dedo-de-moça.

Adicione a massa de tomate, o milho verde e ajuste o sal.

4️⃣ Em uma forma grande, junte os ingredientes fritos, o molho de carne moída e o arroz.

Misture bem e finalize com o queijo mussarela ralado por cima.

5️⃣ Leve ao forno para gratinar até o queijo derreter e sirva em seguida!