Vai reunir a família ou vai fazer aquele prato só para você mas não sabe como calcular a quantidade certa de arroz? Calma aí que o Sepé te ajuda!

Há dois tipos para calcular: com medidor ou sem. Ambos são práticos, simples e irão sanar todas suas dúvidas.

Com medidor:

Se o arroz for servido como acompanhamento, a quantidade para uma pessoa é de 1/4 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 50g.

Porém, se ele for feito como prato principal (risoto, galinhada), a quantidade para uma pessoa é de 1/2 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 100 g.

Mas não esqueça que que o arroz quase triplica seu tamanho após o cozimento, então 100 gramas de arroz cru equivalem a 260-280 gramas de arroz cozido.

Sem medidor:

Para isso, basta colocar sua mão no pote de arroz ou pacote e pegar uma porção e fechar a mão. Essa porção irá equivaler a mesma quantidade do acompanhamento para uma pessoa. Para o prato principal a medida é de duas mão cheias por pessoa.

Bem simples, né? Agora não tem como mais errar a quantidade do arroz.

Fonte: Dickow