Ingredientes

Bolo

12 colheres (sopa) de Arroz Sepé cozido

1 copo de leite

5 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

Raspas de 1 laranja e 1 limão

 

Calda

Suco de 1 laranja

Suco de 1 limão

1 copo de água

2 colheres (sopa) de açúcar

 

Cobertura

Suco de ½ limão

1 lata de creme de leite bem gelada

2 colheres (sopa) de açúcar

 

Modo de preparo

Bolo

1. Bata no liquidificador os ovos, arroz, leite e açúcar e misture em uma tigela com a farinha e fermento. 

2. Em seguida, acrescente as raspas do limão e laranja, mexa, despeje em uma forma untada e leve ao forno moderado;

3. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado uniformemente.

 

Cobertura 

1. Bater o creme de leite gelado com o suco de limão e o açúcar até o ponto de suspiro;

2. Após o bolo assar, cubra com a cobertura e salpique as raspas de limão e laranja.

 

Calda

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo para dar liga;

2. Despeje no bolo fatiado antes de servir.